桂圆干并不属于坚果，而是一种干果。坚果是指核果，如杏仁、核桃、榛子等，其果壳坚硬，果肉和种子的比例不同，而桂圆干是由桂圆果肉经过脱水或晾干而成，不含果壳和坚硬的果仁。因此，从分类学角度来看，桂圆干与坚果并不相同。同时，坚果富含油脂和蛋白质，而桂圆干主要含有纤维素、糖类、维生素和矿物质，营养成分也有所不同。