选择电陶炉炒锅时需注意以下几点：

首先，考虑锅的直径和深度，一般选择能够炒菜的尺寸为好。

其次，要看锅体材质，不锈钢材质最好，易于清洗。

第三，要考虑控制面板的稳定性和功能，最好有温度和时间设定。

最后，要选择品牌和销售商，保证售后服务和产品的质量。