立春是中国的传统习俗,中国自古以来就是一个农业大国。春天是秋天收获的关键。俗话说，“一年之计在于春。”立春既是一个古老的节气，也是一个重要的节日。有句俗话叫“春日吃瓜，活八十八”，瓜指的就是南瓜，也就是在开春那天吃南瓜馅的饺子和南瓜馅的包子。