材料：红小豆、白糖、玉米淀粉、色拉油。

做法：

1. 红豆洗净后用清水泡一晚；

2. 锅里放水烧开，放入红豆煮熟烂，加入适量白糖，继续煮到水分收干成红豆沙；

3. 晾凉的红豆沙分成20份备用；

4. 玉米面粉过筛，和糖粉混合均匀，倒入色拉油拌匀；

5. 加入热水（慢慢加）揉成光滑的面团；

6. 将面团擀成薄片，每张铺上一份红豆沙，再盖一张面皮；

7. 重复以上步骤，一层又一层叠起来，成为千层饼状；

8. 最后，将千层饼切成你喜欢的形状，刷上蛋液，撒上白芝麻；

9. 放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟即可。