放到常温处发酵

霉豆腐发硬有可能是因为没有发酵完成导致的，这种霉豆腐不入味，吃起来也有点硬，可以让霉豆腐继续发酵一段时间再食用，还有可能是因为霉豆腐放入冰箱太冷导致的，放入常温中一段时间就可以变软了。