公务员辞职后社保缴费断档可以补交，但需要注意以下几点：

1. 补交时间：社保缴费断档后，应尽快补交，以免影响社保待遇的享受。一般来说，社保缴费断档不超过6个月的，可以在缴费截止日前补交；超过6个月的，需要先到社保经办机构咨询具体补交时间。

2. 补交方式：社保缴费可以通过银行转账、网上银行、支付宝等多种方式进行，具体方式可以咨询当地社保经办机构。

3. 补交金额：补交社保缴费的金额应根据实际情况进行计算，包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等各项社保费用。

需要注意的是，补交社保缴费并不一定能够完全弥补社保缴费断档所带来的影响，具体情况还需要根据个人的具体情况进行评估。