1 可以吃

2 杨树上长的木身也叫做杨耳，是一种食用菌，味道鲜美，营养价值高。

它的主要产地在云南、贵州等地，但也能在其他地区的杨树上生长，其中以黄杨为最佳。

这种木耳的产地、品种和采摘时间等因素会影响它的口感和营养成分。

3 杨耳具有降血脂、减肥、润肺等功效，在烹饪时可以做成木耳凉菜、炖汤、熘制等多种菜品。

需要注意的是，采摘时要选择外型完整、色泽鲜艳、没有虫蛀和霉变的木耳，并在加工前充分清洗处理。

同时，干制的杨耳容易藏有真菌产生的毒素，所以在食用时要先浸泡洗净，并进行必要的烹饪处理，以避免食品安全问题的发生。