3月份的红薯不算是新鲜的，因为红薯的收获季节一般是在秋季，而3月份已经是春季了。此时市场上出售的红薯可能是上一季收获保存下来的，或是由于温室种植等方式保持生长状态的红薯。所以消费者在购买红薯时需要留意生产季节和产地，选择来源靠谱、保质期较短的商品，以确保品质和营养价值。