用料：

草鱼半条

松子仁适量

番茄酱适量

油适量

生抽适量

料酒适量

生姜适量

盐适量

糖适量

醋适量

淀粉适量

做法：

1/9草鱼去骨切花刀，注意皮不要切断，洗干净后倒入料酒，生抽，盐，糖，生姜腌制30分钟

2/9把腌制好的鱼肉均匀的摸上淀粉

3/9开油锅，把摸好淀粉的鱼肉放入炸至开花定型

4/9定型后捞出控油放凉

5/9放凉后，再复炸一次

6/9炸到颜色金黄后捞出控油盛入盘子

7/9另起油锅倒入松子仁煸炒出香味

8/9松子仁煸炒好后倒入番茄酱，加入适量的糖，煮至酱糖融合

9/9把煮好的松仁番茄酸甜酱，直接淋到炸好的鱼肉上，这样一盘酸甜松子鱼就做好了