烧烤猪牙床的串法可以采用交叉串串的方式，先将猪牙床沿着骨头横向切割成小块，然后依次串在烧烤串上。

在串的过程中，要注意保持均匀的厚度和紧密的间距，以确保在烧烤过程中均匀受热，并且容易翻转和烧烤均匀。

尽量将猪牙床均匀地串在串上，以便烧烤时更容易熟透。

串好后，可以根据个人口味选择合适的烧烤酱料或调料进行腌制，再放入烧烤炉中翻烤至金黄酥脆，即可享用美味的烧烤猪牙床。