大鳄通常喜欢吃能量含量高而且易于捕捉的鱼类，例如鲶鱼、鲤鱼、鲟鱼、鲈鱼等。其中以鲶鱼为最佳选择，因为鲶鱼肉质鲜美，而且它们通常在夜间活动，可以更容易地被大鳄捕获。

此外，大鳄也会吃一些其他的动物，如水鸟、爬行动物等，但它们的食性主要以鱼类为主。在野外钓鱼时，如果想要钓到大鳄，那么选择合适的诱饵和靠近其活动区域都是至关重要的。