抹茶蛋糕一般放的抹茶粉量因人而异，根据个人口味和抹茶粉的浓度来调整。一般来说，如果使用较浓的抹茶粉，建议控制在15克到20克之间，如果抹茶粉粗细不一，也会影响使用量。此外，如果抹茶粉作为装饰品使用，就不需要太多，通常只需要1-2茶匙。总之，抹茶蛋糕的口感和颜色都会受到抹茶粉的影响，所以需要根据自己的喜好和情况作出选择。