铜陵全威铜业是一家主营有色金属产品的企业，因此可以说它是属于有色产业范畴的。有色金属是指指不含铁为主的金属，如铜、铝、镍、锌等。而铜陵全威铜业主要经营铜产品，因此可以确认其属于有色产业。有色金属在工业领域具有重要地位，广泛用于电力、电子、航空、汽车等多个行业，因此铜陵全威铜业所经营的产品也是属于有色金属，与有色产业相关。