食盐处理法：按每500公斤水稻拌l公斤食盐的比例进行拌合，然后将水稻薄摊在地上，每天翻动两次以上，以除湿散热。此法可保持10天内不发芽霉变。

2、漂白粉密封法：按每500公斤受潮水稻拌l公斤漂白粉的比例拌匀，堆成圆锥形，用薄膜密封粮堆，可保持8天至10天水稻不坏。