1/3

水晶月饼粉和72g常温水，充分搅拌，混匀

2/3

把刚煮沸的糖浆（84%）倒入第一步的混合液中，快速充分的搅拌

3/3

大火蒸15分钟，取出，包入番薯馅料，入模，成型。