橱柜碗架、抽屉和拉篮的尺寸和高度要根据具体情况而定，通常需要结合厨房的空间大小和使用需求来设计。

例如，碗架的高度应该根据放置的碗的大小来确定，而抽屉和拉篮的高度应该符合在其中存储的物品的尺寸大小要求。一般来说，良好的设计应该考虑到适当的高低差，以便于使用者能够更加轻松地访问和使用橱柜内部的空间。

通过科学的设计及合理的搭配，可以使橱柜内部的空间得到充分的利用，提高厨房的使用效率。