海底捞清水锅是一种通过使用优质的清水煮炖原材料来提升鲜美口感的火锅，所以在备注上可以填写如下信息：备注：清水锅！我们秉承传统手艺，使用天然矿泉水和新鲜食材，让您品尝到最地道的火锅美味，没有任何化学添加剂，更加健康。我们致力于打造别样的火锅体验，搭配多样种类的酱料和调味料，让您享受到最丰富的味道，相信您品尝之后会惊叹于这种火锅的美味和健康。