“广州早茶一盅两件”是广州地区一种早餐的说法，指的是早餐需要点两个菜和一盅茶。传统的广州早茶包括了各种小吃和点心，如肠粉、糯米鸡、糯米卷、虾饺、叉烧包、流沙包等等。而点菜的目的是为了让人们尝到多样化的食物，茶是作为餐前的开胃饮品，旨在提高食欲。这种点餐方式能够满足人们对多样化美食的需求，也契合了广州食文化讲究“会吃”的特点，成为了早餐文化中不可或缺的一部分。