荠菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物。荠菜的叶子呈羽状复叶，小叶呈薄片状，边缘有锯齿。荠菜的花是淡紫色的，花瓣呈十字形排列。荠菜的根部是白色的，呈圆锥形。荠菜的味道清爽，营养丰富，可以生食或者用来烹调。如果你想识别荠菜，可以通过叶子、花、根等特征来进行鉴别。