用料：扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。

烹饪步骤：

1.把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与，作为沾料备用。

2.把冲洗干净的扇贝装入乐扣乐扣cookplus厚底锅，不要加水和其它佐料。

3.盖好锅盖，中火蒸至锅子的边缘开始冒气。

4.转小火焖5分钟即可，