山楂棒和苹果膏是两种不同的食品，但它们都可以用山楂和苹果作为主要原料。下面分别介绍它们的制作方法：

**山楂棒的制作方法：**

材料：

- 山楂 500克

- 冰糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将山楂洗净，去核，切成小块。

2. 将山楂块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，直到山楂变软。

3. 加入冰糖，继续煮至糖完全融化，搅拌均匀。

4. 将煮好的山楂糊倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏几小时。

5. 取出冷藏的山楂糊，切成棒状即可食用。

**苹果膏的制作方法：**

材料：

- 苹果 500克

- 冰糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将苹果洗净，去皮去核，切成小块。

2. 将苹果块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，直到苹果变软。

3. 加入冰糖，继续煮至糖完全融化，搅拌均匀。

4. 将煮好的苹果糊倒入搅拌机中，搅拌成细腻的苹果泥。

5. 将苹果泥倒回锅中，继续煮至浓稠状即可关火。

6. 将煮好的苹果膏倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏保存。

这样，你就可以制作出美味的山楂棒和苹果膏了。