2月份榴莲品种不是很多，一般只有早熟品种出现。早熟品种有羊枣榴莲、黑金毛、金沙榴莲等，它们的果肉较为柔软、香甜，口感丰富。其中，羊枣榴莲是较为常见的早熟品种之一，果实小巧紧实，有浓郁的榴莲香气和独特的奶味。虽然2月份榴莲品种相对较少，但早熟品种的出现为榴莲爱好者们带来了口感丰富的选择。