白银遇到水银会发生反应，这是由于两者化学性质不同所导致的。白银和水银的电子亲和性和电子排斥性不同，会在接触时产生电荷转移，形成化学键。

由于这种化学键的形成，白银会被水银腐蚀，并且在长期接触下互相溶解，形成一种含有白银离子的溶液。

因此，当白银与水银接触时，会有化学反应发生，导致白银的损失和水银的腐蚀。