大约为240卡路里。

因为炸酱面中主要成分是面条和炸酱，其中面条是淀粉类食物，每100克含有约129卡路里，炸酱则一般由肉类、豆制品等制成，每100克含有约180卡路里。

因此一两炸酱面大约有240卡路里的热量。

需要注意的是，炸酱面的热量会因为加入各种辅料和油脂而有所变化，具体热量取决于配菜和制作方式。