用料

蛏子 500克，姜 2片，盐 适量，料酒 2勺

水煮蛏子的做法步骤

步骤 1

将蛏子洗洗干净放入锅中加入适量的水料酒，盐。盖锅盖 大火煮到水沸腾，蛏子开口煮两分钟。

步骤 2

出锅装盘即可食用