要开设角斗场，需要进行以下几个步骤：

首先，确定角斗场所在地，选择适宜的场地和设备。

其次，需要根据当地政策规定和法律法规，申请相关手续和许可证件。

然后，需要招募合适的角斗员和工作人员，并且进行培训和训练，以确保他们的安全和技能。

最后，需要制定规则和流程，确保比赛的公平性和安全性。同时，需要营销策略，扩大赛事的知名度和影响力，吸引更多爱好者参与，提升场馆的收益和形象。