天使鱼和鹦鹉鱼各有其特点和养殖难度。总体来说，鹦鹉鱼可能更适合新手养。

天使鱼必须生活在盐水中，而且要用专门的海盐，浓度还要控制好，平时需要注意温度，鱼缸中需要造浪泵以及照明设备、过滤系统和水质监控等。此外，换水也要换兑好的海水，主要投喂专门的饵料，用量也要严格控制。

鹦鹉鱼相对来说养殖难度较小。控制好缸内密度，维持水温在28度左右，定期换水，保证氧气供应，鹦鹉鱼就可以健康生活。对于新手来说，养鹦鹉鱼可能更容易上手。

两种鱼各有特色，可以结合自身情况选择。