柜体三层板和多层板都有各自的优缺点。三层板由于层数少，所以木材粗细不一，板材强度不高，但价格相对便宜。而多层板则由多层木板压合而成，质量更稳定，强度更高，但价格也更贵。因此，选择哪种材料要根据具体情况来决定，如果注重价格，选择三层板；如果追求品质，选择多层板。同时还要注意购买时要观察材料的质量、生产工艺等方面。