香炉山位于湖南省益阳市桃江县，香炉山云海的最佳观赏时间取决于天气和季节。

一般来说，香炉山云海最美的季节是春季和秋季，春季是 3 月至 5 月，秋季是 9 月至 11 月。在这两个季节，天气比较稳定，云海出现的概率比较高，而且云海的颜色和形状也比较丰富。

此外，香炉山云海的观赏时间也取决于天气情况，如果天气晴朗，云海会更加清晰和壮观；如果天气阴沉，云海会更加朦胧和神秘。

总之，如果您想观赏香炉山云海，建议选择春季或秋季，并在天气晴朗的日子前往。同时，也要注意安全，遵守当地的旅游规定和提示。