要想选择一款最适合自己的咖啡车改装车型并不是一件简单的事情，需要考虑到很多因素。

首先，需要选择一个好的原车型，考虑车身大小和外观美感，其次要了解改装的前景和未来市场需求，还要考虑到如何使得自家咖啡车在市场中更具竞争力。

与此同时，为了让咖啡车运营更加便捷和高效，还需要考虑一些小细节，例如安装一定数量的插座和水龙头等等。总体来说，在选择最适合自己的咖啡车改装车型时，需要认真考虑各个方面的因素，并在慎重分析各种资讯的基础上进行决策，不要盲目追求高大上的改装，更要关注实用性和市场需求。