不能吃。

原因是蛇的眼睛只是感光器官，不具备咀嚼和消化食物的功能，而且蛇只能通过口部进食，将猎物整体吞下。

蛇的眼睛非常重要，可以帮助它们追踪猎物和避免危险，所以我们应该尊重和保护蛇的生命，不去伤害它们。