泰安云集是位于山东省泰安市的一家以泰安特色美食为主打的餐厅，主要提供当地传统的家常菜。以下是一些泰安云集的特色美食：

1. 泡馍：泰安云集的泡馍是一道非常经典的泰安特色菜，以酥脆的泡馍、浓郁的肉汤和丰富的配料为特点。

2. 历史砂锅：这是一道使用泰安特产山泉水熬制的砂锅菜品，口感醇厚，具有浓郁的山泉水香味。

3. 泰山脆皮鸭：以新鲜的鸭肉为主料，外皮烤至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

4. 泰安大麻花：这是泰安云集的特色小吃，酥脆可口，有各种不同口味供选择。

除了以上特色美食，泰安云集还提供多样化的菜品供顾客选择，如家常小炒、清蒸鱼、热炒等，可以根据个人口味选择合适的菜品。请注意，以上信息仅供参考，具体菜品可能因时间和地域而有所变化。