你好,我没有找到“腊八馄饨”的家庭做法,为你提供一般馄饨的做法供参考:
1.准备材料:大葱、荸荠、肉馅、鸡蛋、海天酱油、馄饨皮、腊八醋、生菜叶、紫菜、虾皮、花椒粉、胡椒粉、香油。
2.制作馅料:葱白切末,荸荠去皮切丁。将葱末、荸荠丁加入肉馅中,打入鸡蛋,加两盖子海天酱油调匀。
3.包馄饨:一般用筷子将馅料赶入皮中,卷两下,蘸水,捏住两边即可。包好后可放入冰箱冰冻。
4.煮馄饨:冷水烧开后,加入馄饨。调料可在水开后舀几勺开水,化开后再加入。
5.加配菜:等馄饨快煮好时,加入生菜叶,等水再次煮沸后,即可盛出。
你可以根据个人口味和喜好对食材和调料的用量进行调整。