拉丝芝士棒是否熟了，可以通过观察外观和质地来判断。当芝士棒表面呈现金黄色，且边缘开始微微翘起时，通常表示它已经开始变得酥脆。此外，用叉子或筷子轻轻插入芝士棒，如果能感觉到内部已经变得柔软且有一定的弹性，那就说明它已经熟了。同时，要注意不要过度烹饪，以免芝士棒变得太硬或焦黑。