拆卸海信hj521油烟机需先拿下它的控制面板和信号线，再卸下前侧面板和出风口。

然后，取下油杯和滤网，并将滤网浸泡于温水或使用洗涤液清洗。在清洗过程中，需要注意不要用力过猛，以免损坏滤网。另外，还需清理油杯和油网，将油杯放入温水中，轻轻擦拭即可。最后，整理好各部件，待彻底干燥后再安装回原位即可。