张亮麻辣拌有多种口味可供选择，每种口味都有其独特的风味和魅力。具体哪个口味好吃，这取决于个人口味偏好和饮食习惯。

张亮麻辣拌的香辣口味以红辣椒制作酱料，辅以多种香料，打造出味型独特的复合口感，辣劲十足且咸鲜回香。这种口味对于喜欢刺激、热爱辣味的人来说是非常合适的选择。

藤椒口味的麻辣拌则以四川藤椒制作酱料，口感清新略麻不刺激。这种口味既有藤椒的麻味，又有适度的辣味，整体口感层次丰富，对于喜欢尝试新口味或者对辣度有所顾忌的人来说是一个不错的选择。

此外，张亮麻辣拌还有酸甜口味等其他选项，可以根据个人口味进行挑选。

总的来说，张亮麻辣拌的口味丰富多样，每种口味都有其独特的魅力。如果你喜欢辣味，那么香辣口味可能更适合你；如果你对辣度有所顾忌，或者想要尝试一些新的口味，那么藤椒口味或其他口味可能更适合你。最好的方式是根据自己的口味偏好进行尝试，找到最适合自己的口味。