餐厅三幅画的挂法可以采用“三角形法则”，即将三幅画按照一个等腰三角形的形式挂在墙上，中间的画最高，两侧的画稍微低一些，形成一个层次分明的三角形。

此外，也可以将三幅画挂成一个横排或纵排，画距离之间保持一定的距离，在视觉上形成一个整体，同时也突出了每幅画作品的独立性，显得美观大方。总之，要注意选择相似的主题、色调、画框风格等，才能让三幅画营造出宜人的空间氛围。