第一种，酸辣煎鸡翅。这种风味的煎鸡翅，腌制前要用牙签来扎孔，这样会更加入味。在腌制的鸡翅中加入青柠汁，鱼露和红辣椒等，按摩一会儿后放入冷藏中6-8个小时，然后拿出来用布吸干外面的水分。最后把鸡翅放入锅中煎5分钟到表面变金黄即可。

第二种，可乐鸡翅。可乐鸡翅可以说是鸡翅料理中常用的一种，用可乐加入鸡翅中，酸甜适合，吃起来口感很爽。可乐鸡翅这道菜快手简单，特别适合新手来学会做，但是可乐不是随便放的，要把握用量，才会咸甜适中，既有可乐的香气，又能够让鸡翅光泽新鲜。

第三种，香辣炸鸡。要把香辣炸鸡做得香脆嫩口，关键是裹粉时要经历几次过水补分，榨出来的鸡翅带有鳞片。特别地好吃。