柿子干和火抗干虽然都具有“干”的字样，但它们之间并无直接关联。柿子干是一种食品，是将柿子经过晾晒、烘干等工艺制成的，口感鲜美、营养丰富。而火抗干则是一种对火灾的抵抗和防控，通常是指在火灾发生时，采取措施减缓火势、保护人员和财产安全的过程。因此，柿子干并不能用来火抗干。这两者分别属于食品和消防领域，彼此之间没有交叉点。