偏心螺丝是一种特殊的螺钉，其设计使得螺钉头与螺杆轴线不在同一垂直平面内，旨在使螺钉拧紧后能够产生一定的旋转力，达到钉紧效果。因此，偏心螺丝安装时需要使用较大的扭矩，同时也需要螺钉本身具有较高的强度和硬度以保证其稳定性。12.9级别的螺钉属于高强度螺钉，经过热处理后具有很高的硬度和强度，适用于对材料有较高要求的领域。由于偏心螺丝需要经受较大的力和扭矩，使用12.9级别的螺钉能够有效保证螺钉的稳定性和安全性，而非常脆弱。