芦柑表面掉红色是回事的方法：

优质

芦柑表皮有一层红色，可能是橘子一种特殊品种，可以食用。若是橘子外皮可以擦下来红色的，建议不要再食用。很有可能是商贩为了使橘子卖相更好而使用色素进行的染色。选购橘子时，可以用手或者卫生纸擦拭，查看是否掉色。