佛山外包灵活用工是指企业将某些工作外包给专门的服务商，由服务商来完成相关工作，以实现企业的某些目标，而服务商则会采用灵活的用工制度，即允许用人单位根据业务需求调整员工的劳动时间、工作地点、工作内容等方面的要求。

这种用工模式能够满足企业在业务高峰期等特定情况下需求量短时高、需求量长时缩小的需要，既可提高企业效率，又可控制成本，是一种灵活、高效、经济的用工模式。