英国培根的原材料主要是猪肉，通常是来自猪腹部或猪侧腹部的肉块，经过剁碎加工后添加食盐、食用物质、糖等进行腌制和熏制，最后形成培根的独特风味。

在生产过程中，有些厂家可能还会添加磷酸盐等化学物质来增加肉质的水分和质量。总而言之，英国培根的原材料源自于猪肉，并经过多个步骤的加工处理制成美味的培根。