尾盘集合竞价撤单的方法如下：

撤单时间：尾盘集合竞价期间的最后3分钟，客户可以撤销当日尾盘委托。

撤单方式：客户可以通过证券公司的交易系统或者电话委托撤销当日尾盘委托。但未经证券公司确认，客户不能认为已撤单成功。

此外，投资者可以结合以下因素，来进行撤单操作：

当绿柱比较多且比较高时，说明此时多空较量中，空方力量比较强势，个股下跌机会较大。如果投资者挂出的买入委托单没有成交，则可以选择去委托交易中进行撤单操作。

当红柱比较多时，说明此时多空较量中，多方力量比较强势，个股上涨机会较大。如果投资者挂出的卖出委托单没有成交，则可以选择去委托交易中进行撤单操作。

当个股在集合竞价期间，上方的委托卖出单较多时，说明个股上方抛压较重，股价后期会下跌。如果投资者买入委托单没有成功，则可以选择进行撤单操作。

当下方托单较多时，表示有投资者愿意以更高的价格买入该股票，此时如果投资者想要卖出该股票，可以撤掉其卖出委托单。

以上撤单方法和注意事项仅供参考，如有需要，建议您咨询您的开户券商获取更准确的信息。