瑞士火车的订座流程如下：

购票：根据旅行天数购买相应的瑞士通票，可以选择二等座或一等座。

换票：如果购买的是电子凭证，需要在抵达车站后找到服务中心换取纸质通票。在通票上需要填写使用者名字、护照号码、国籍以及使用开始日期等信息。

寻找车次信息：在车站的屏幕上查找前往目的地的车次信息。包括开车时间（ABFAHRT）、车次（白底或红底）、停靠的车站（ZIEL下方）以及月台（GLEIS）。

看显示屏：在相应月台查看显示屏上的车次信息和状态，以确认自己的车次。

此外，如果想要预定特定的列车，如冰川列车，可以在任意售票点预定，或者直接在售票点购买票并预定。

冰川列车的预定地址有中文介绍，可以按照冰川列车的标志或文字进行选择。其他列车的预定也类似，可以通过输入沿途的站名来查询和预定。