酸豆树是一种常见的热带果树，通常高达10米左右。它的树冠茂密，树叶呈互生状，深绿色，有光泽。酸豆树的花呈白色或粉红色，花朵开放时非常美丽。果实为长约10厘米的荚果，外表呈金黄色，果肉酸味十足，含有丰富的维生素C。酸豆树适合在温暖、潮湿的环境下生长，喜欢充足的阳光和适量的雨水。它是一种非常耐旱、耐寒的果树，可以在营养丰富、排水良好的土壤中生长。