有 果冻成分比较单一，主要含有水、糖和增稠剂。所以最主要是为人体提供热量和碳水化合物。

但是有些高档一点的果冻还会额外加入营养强化剂或者是果蔬制品、乳制品，为人体提供额外的营养素，例如矿物质、维生素和膳食纤维等。