植物炭通常是经过高温处理的植物材料，例如竹材、椰壳等，具有吸附和排除异味的作用，常用于保持空气清新和净化水质。尽管植物炭无毒害，但并不建议直接食用。因为植物炭作为吸附剂会吸附食物和环境中的有害物质，长时间的摄入可能会对身体健康造成影响。所以，植物炭不是食品，应该将其作为净化空气、除臭、净化水质等方面的工具来使用。