夫妻肺片是一道著名的川菜，口感麻辣，酱汁浓香。以下是夫妻肺片酱汁商用配方的一个可能版本：

### 配方：

- 花生酱 300克

- 豆瓣酱 100克

- 醋 50克

- 白糖 50克

- 鸡精 10克

- 食盐 适量

- 鸡汤 500毫升

- 花椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 香油 适量

- 葱花（装饰用） 适量

- 蒜末（装饰用） 适量

### 制作步骤：

1. **调制酱汁**：

- 将花生酱、豆瓣酱、醋、白糖、鸡精、食盐、花椒粉、辣椒粉和鸡汤放入一个容器中，搅拌均匀，制成酱汁。

2. **炒香**：

- 在锅中加热适量的香油，加入蒜末，炒香。

3. **调味**：

- 将调制好的酱汁倒入锅中，用中小火煮开，再加入适量的鸡汤，继续搅拌均匀，煮至汤汁略浓稠。

4. **出锅**：

- 将煮好的酱汁倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

5. **搭配**：

- 将煮熟的夫妻肺片摆盘，将炒香的蒜末撒在肺片上，然后将煮好的酱汁均匀浇在肺片上即可。

这样制作出来的夫妻肺片口味鲜美，麻辣可口，香气扑鼻，是一道地道的川菜美食。