文贝和北极贝是两种不同的贝类：

1.种类：文贝是帘蛤目帘蛤科巴非蛤属软体动物。北极贝是帘蛤目马珂蛤科马珂蛤属。

2.产地：文贝主要分布在中国沿海地区。北极贝主要产自北大西洋冰冷海域。

3.外观：文贝的贝壳呈长卵圆形。北极贝的贝壳呈扇形。

4.口感：两者在口感上可能存在差异。

这两种贝类在食用方面都具有一定的价值。它们可以用于烹饪各种菜肴，如刺身、寿司等。